Kapat

Çökertme Kebabı

Bugün harika bir Çökertme Kebabı ile yine karşınızdayız. Tam ölçülerle hazırlanmış bu tarifimizi denemenizi öneririz. Tam ölçüleri verilen Çökertme Kebabı ile hazırladığınız tarife ait yorumlarınızı da aşağıdaki yorum alanına yorum yazarak bize iletirseniz seviniriz. Çökertme Kebabı hazırsa, Afiyet Olsun.
Anasayfa
Ana Yemekler Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı Tarifi

Çökertme Kebabı İçin Gerekli Malzemeler

3 tane orta boy patates (kibrit çöpü inceliğinde doğranmış)

250 gram kadar kıyma

2 tane kuru soğan (küp şeklinde ince doğranmış)

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı domates salçası

Karabiber

Tuz

Yoğurt Sosu

1 kase yoğurt

2 diş sarımsak

Domates Sosu

2 yemek kaşığı rende domates

2 yemek kaşığı tereyağ

1 çay kaşığı pul biber

Çökertme Kebabının Yapılışı

Öncelikle doğranan soğanlar zeytin yağında yumuşayana kadar pişirilir.Üstüne kıyma ilave edilir ve rengi dönene kadar kavrulur.Salçası ilave edilip çiğ kokusu gidinceye kadar bir iki dakika karıştırılıp tuzu ve karabiberi konulup kenarda bekletilir.

Tereyağı eritilip domates rendesi ve pul biber konulup sos hazırlanır.

Doğranan patatesler bol yağda kızartılıp üstüne sarımsaklı yoğurt  dökülür.Kıymalı harçta yoğurdun üzerine konarak bir iki kaşık domates sos konarak yemeğimiz servis edilir.Afiyet olsun