Çilekli Cheesecake

Çilekli Cheesecake Tarifi

ilekli-Cheesecake

Çilekli Cheesecake Malzemeleri
2 yumurta
300 gram labne
1 paket 200 ml krema
3/4 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
Vanilya

Tabanı için
2 paket burçak bisküvi
50 gram Eritilmiş tereyağ
Sos için malzemeler
250 gram çilek
Yarım su bardağı toz şeker
1 silme yemek kaşığı nişasta
Çilekli Cheesecake Yapılışı

Öncelikle bisküviler rondodan geçirilip üzerine eritilmiş tereyağ eklenip yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba bastırılarak yayılır. Daha sonra buzdolabına konulup bekletilir.
Bu arada labne ve krema 1 dakika kadar mikserle çırpılır sonra şeker eklenip teker teker yumurtalar kırılıp çok hafif karıştırılır. Ardından un nişasta vanilya eklenip tekrar kaşıkla çok az karıştırılıp buzdolabından çıkarttığımız bisküvili tabanın üzerine yayılır. Cheececake’ki fırına koymadan önce (Kelepçeli kalıbın dış kenarlarını folyo ile sararsanız pişince daha beyaz görünüyor) Fırına su dolu bir kap konur ve bu şekilde cheesecake’kin çatlaması önlenir. 180 derecede üzeri çok az pembeleşene kadar pişirilir. Fırından hemen çıkarmıyoruz fırın kapağı hafif açık bir şekilde kalsın. Cheesecakenizin çatlamaması için Sos için çilekleri rondodan geçirerek ocağa alın. Nişasta ve şekerini ilave ederek koyulaşıncaya kadar pişirin. Soğuduktan sonra fırından çıkan cheesecake’in üzerine dökülür. Buzdolabında 4-5 saat dinlendirdikten sonra istenilen malzeme ile süslenerek servis edilir.

Tarif Özeti : ===============>> Lütfen Şuradan Tarife 5 Yıldız Veriniz
recipe image
Tarif Adı
Çilekli Cheesecake
Yazar Adı
Yayınlandı
Ön Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman

Paylaş:


Bir Cevap Yazın