Çikolatalı İsviçre Rulosu

Çikolatalı İsviçre Rulosu Tarifi (Swissroll)

sviçre-Rulosu

Çikolatalı İsviçre Rulosu Malzemeleri
7 yemek kaşığı sıvı yağ (45 ml)( ayçiçek yağ kullandım)
3 yemek kaşığı kakao (30 gr)
2.5 yemek kaşığı toz şeker (45 gr)
5 yemek kaşığı pudra şekeri (90 gr)
3 yemek kaşığı Un (40 gr) kaşığı
3 yemek kaşığı su (30ml)
1/2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1/2 çay kaşığı tuz
4 buyuk yumurta akı
4 buyuk yumurta sarisi
KREMASI İÇİN
Hazır dr oetker çikolatalı pasta kreması
1.5 su bardağı süt
Fındık kırığı
Damla çikolata

Çikolatalı İsviçre Rulosu Pandispanya Hazırlanışı:

Sıvı yağı ısıtın karıştırma kabına alın kakaoyu ekleyin karıştırın toz şekeri ilave edin karıştırın. Suyu ilave edin şeker eriyinceye kadar karıştırın. Ardından vanilyayı ilave edin. Yumurta sarılarını birer birer ekleyin karıştırmaya devam edin unu iki defada eleyerek ilave edin. Ayrı bir kasede yumurta aklarına tuz ilave edin iyice köpürüp kabarıncaya kadar mikserleyin pudra şekerini azar azar ilave edin. Koyulaşıncaya kadar yaklaşık 5 dakika mikserleyin, diğer kakaolu karışıma 3 defada ekleyin her eklemede çırpma teli ile söndürmeden karıştırın. Yağladığınız ve yağlı kağıt serili dikdörtgen kalıba karışımı dökün, kalıbı iki kez hafifçe kaldırıp tezgaha bırakın. İçindeki hava kabarcıkları çıkartın. 200 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin pişen keki fırında hiç bekletmeden hemen çıkarın yapışan kenarlarını bıçak yardımı ile kalıptan ayırın,kağıtlardan tutup havlu üzerine alın 2 dakika bekletin. Temiz bir yağlı kağıdın üzerine keki ters çevirin, kekin tabanındaki kağıdı çıkarın. Soğumadan kek ılıkken kremasını sürün. Keke çok fazla el değmeden nazikçe rulo yapın üst kabuğun soyulmamasına dikkat edin. Yağlı kağıda sarın.

Tarif Özeti : ===============>> Lütfen Şuradan Tarife 5 Yıldız Veriniz
recipe image
Tarif Adı
Çikolatalı İsviçre Rulosu
Yazar Adı
Yayınlandı
Ön Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman

Paylaş:


-

Bir Cevap Yazın