Çiğ Köfte

Çiğ Köfte Tarifi

iğ-köfte

Çiğ Köfte Malzemeleri
2 paket ince bulgur
6 tane kuru soğan
5 tane domates
2 diş sarımsak
1 kase sumak
4 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı biber salcasi
3 yemek kaşığı toz biber
2 su bardagi zeytinyag
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kimyon
2 tatlı kaşığı tuz

Çiğ Köfte Yapılışı
Buyuk bir leğene bulguru döküyoruz. Domates ve soğan sarımsağı robottan geçirip bulgurlarla harmanlıyoruz. salçaları da koyuyoruz. 1 su bardağı su koyuyoruz. yoğuruyoruz. 1 kase isotun üstüne su koyup biraz bekledikten sonra bulgura ilave ediyoruz yoğurmaya devam ediyoruz arada elimizi suyla ıslatıp, bulgurlara su serpiyoruz. Baharatlarını da ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Kıvama geldiğınde 2 su bardağı zeytin yağını ocakta ısıtıp sıcak sıcak bulgurun üzerine döküyoruz. Biraz daha yoğuruyoruz. İsteğe göre maydanoz, taze soğan ilave edip şekil verebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tarif Özeti : ===============>> Lütfen Şuradan Tarife 5 Yıldız Veriniz
recipe image
Tarif Adı
Çiğ Köfte
Yazar Adı
Yayınlandı
Ön Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Ortalama Puanı
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Paylaş:


-

Bir Cevap Yazın