Şubat 25, 2018

Bolonez Soslu Makarna

Bolonez Soslu Makarna Tarifi

Bolonez Soslu Makarna İçin Malzemeler

300 gram orta yağlı kıyma

1 tane kuru soğan(çok ince doğanmış)

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tereyağı

2 tane sarımsak

1 yemek kaşığı salça

3 yemek kaşığı tepeleme domates rendesi(ben yazdan yaptığım konserveden kullandım)

1 çay kaşığı karabiber

7-8 dal maydanoz(ince kıyılmış)

Kekik

Tuz

Fesleğen( tercihe göre)

Bolonez Soslu Makarna Yapılışı

Soğanı ve sarımsağı yağda kavuralım.Üstüne rendelenen havucu ilave edip havuçlar yumuşayıncaya kadar devam edelim.Kıymayı ilave edip rengi dönünce önce salçasını daha sonra domates rendesini koyup karıştıralım.Baharatlarını ilave edip üstüne 1 çay bardağı sıcak su koyup sosumuzu yağlı suya kalıncaya kadar pişirelim.Maydanozları da koyup karıştıralım ve ister makarnamızın üstünde istersek tamamen sosu karıştırarak servis edelim.Afiyet olsun

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir