Bal Kabağı Tatlısı

1 kg soyulmuş balkabağı
2.5 su bardağı şeker
YAPILIŞI:
Bal kabakları soyulur yıkanır ve hafif irice doğranır bir tencereye alınır..

Kabakların üzerine şeker gezdirilir ve kapağı kapatılır .. Yaklaşık 5 6 saat bu şekilde bekletilir ve şekerler eriyip sulandıkdan sonra ocakda orta halde yanan ateşde pişirilir .. Hiç su koymadan pişirilir ara ara çatalla pişip pişmediği kontrol edilir ve pişdiğinde altı kapatılır servis tabağına alınır üzerine isteğe bağlı fındık serpilir..
AFİYET OLSUN…

Bir Cevap Yazın

Kategoriler
Kategoriler