Şubat 25, 2018

Esmer Bulgurlu Kısır

Esmer Bulgurlu Kısır Tarifi

Esmer Bulgurlu Kısır İçin Gereken Malzemeler:

2 su bardağı esmer ince bulgur

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

1 adet küçük boy havuç

1 demet taze soğan

Yarım demet maydanoz

Bir kaç yaprak mor lahana

Bir kaç yaprak marul

4 yemek kaşığı nar ekşisi

Zeytinyağı

Pulbiber

Kimyon

1 limon suyu

Islatmak için sıcak su

 

Esmer Bulgurlu Kısırın Yapılışı:

Kaynayan suyla bulguru az fazla su kalacak şekilde ıslatıp sıkı bir kapakla şişmesini bekleyin.

Bulgur şişedursun sebzeleri bol suyla yıkayın ve süzün.

Marul, maydanoz, taze soğan ve lahana yapraklarını ince ince doğrayın.

Havucu soyup rendeleyin.

Ayrı bir yerde salçasını kavurun. Şişen bulgura ekleyip kaşıkla yedirin. Baharatları, sebzeleri, limon ve nar ekşisini de koyduktan sonra iyice karıştırın. Kısır servis için hazır..😉

Afiyet Olsun 💕

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir